当法人の食技能指導顧問であります　堀田　大　先生(日本エスコフィエ協会副会長)におかれましては,2019年1月、フランス国農務省から「フランス農事功労賞シュバリエ」を叙勲されました。「フランス農事功労賞シュバリエ」とは、1883年に創設されたフランス農業・水産大臣より与えられる勲章のひとつで、フランスの食文化の普及に特に功績のあったフランス人や外国人に授与される大変名誉ある勲章であり、祝意を表するとともに、皆様にもご報告させていただきます。